シンガポール風鶏の炊き込みご飯
おでのおでん☆
作り方
-
-
1
-
下茹で材料を圧力鍋に入れ圧がかかって12分
-
-
-
2
-
自然放冷で出来ました。
-
-
-
3
-
スープと鶏肉に分け、スープ200㏄を取り出し、
-
-
-
4
-
米を入れ、取り出したスープを定量に合わせ、炊き込み材料と炊飯器に入れ
-
-
-
5
-
鶏肉をのせたらスイッチオン
-
-
-
6
-
炊きあがりました。
-
-
-
7
-
鶏肉を取り出し、10分程蒸らし
-
-
-
8
-
器に盛って完成です。
-
-
-
9
-
いただきま～す。
-
-
-
10
-
お弁当にも
-
コツ・ポイント
親鳥を使うと圧力鍋でも皮が外れたり、肉質がパサパサにならないのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
親鳥の出汁と身が美味しいので、出汁で炊き込みご飯に、出汁を取った鶏肉をのせました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
