隠し味が決め手♡ポークカレー

隠し味が決め手♡ポークカレー

Description

とある料理人から聞いたレシピです。
ポークじゃなくても、具は何でもOKです♪

材料 (4人分)

豚もも薄切り肉
200g
たまねぎ
1個
にんじん
小1本
じゃがいも
2個
1片
サラダ油
大さじ2
大さじ1
練りゴマ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
荒挽き黒こしょう
少々
バター
大さじ2
カレールー
1/2箱

作り方

1

豚肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもは好みの大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。

2

鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒める。
香りが出てきたら、たまねぎ、にんじんを加えて炒める。

3

豚肉を加える。
豚肉に軽く焼き色がついたら、しゃがいもを加える。

4

じゃがいもに油がまわったら、水600㏄を加える。
じゃがいもに竹串がささるくらいになったらコンソメを加える。

5

カレールーを加える。
5分ほど煮込んだら、とんかつソース、練りゴマ、しょうゆ、黒こしょうを加える。

6

火をとめ、バターを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

ルーのかたさはお好みで調整してください。
あまった練りゴマの使い道に困ったら、「練りゴマでコクウマ☆棒棒鶏☆」(ID336495)をどうぞ(^^ゞ

このレシピの生い立ち

むか~し、とある料理人の方からいただいたレシピです。
レシピID : 679349 公開日 : 08/12/16 更新日 : 11/04/10

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しょうゆととんかつソースを 応用しました!! 美味しかったです!

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隠し味最高でした!簡単なのに、とても美味しかったです!

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スライスチーズも入れて濃厚で美味しかったです♡

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おいしそう!ブロッコリーが入ると色鮮やかでいいですね☆

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