キッチンバサミで簡単★とんかつ肉の筋切り

キッチンバサミで簡単★とんかつ肉の筋切りの画像

Description

トレーやお皿の上で簡単に筋切りが出来ます(^^)

材料

とんかつ肉
お好きなだけ
キッチンバサミ

作り方

  1. 1

    写真

    とんかつ肉の脂身と赤身の境目をキッチンバサミで数カ所、裏返して数カ所切ります。

  2. 2

    写真

    キッチンバサミを少し開いた状態で、お肉にザクザクといっぱい刺します。

  3. 3

    裏返してまたザクザク刺せば完璧です。
    これで終了!

コツ・ポイント

キッチンバサミだけで、切って刺すだけです。

このレシピの生い立ち

今までは、筋切りをハサミで切って、下ごしらえを包丁の裏でトントンやってましたが、ハサミでザクザクすればいいんじゃない??と気づいてやってみました。
とても柔らかく出来て「今日のとんかつ美味い!」と大絶賛でした(^^)
レシピID : 6793560 公開日 : 21/05/22 更新日 : 21/05/22

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