風邪引きさんに!!簡単リゾット

風邪引きさんに!!簡単リゾット
ごくごく簡単にできる(なんちゃって)リゾットです。風邪などで食欲のない時に是非どうぞ。

材料 (2人分)

ごはん
ご飯茶碗2杯分
ベーコンまたは粗挽きウインナー
50g
塩コショウ
少々
にんじん
20g
たまねぎ
20g
ピーマン
20g
とろけるチーズ(ピザ用、トースト用など)
30g
トマト
1/2個

1

鍋にサラダ油をひいて、ベーコンもしくはウインナー、野菜を軽く炒める。

2

お湯を400cc入れ、コンソメも入れて良く溶かす。塩コショウを軽くして味を整える。

3

ごはんを入れ、雑炊状になるまで煮る。

4

そこにチーズとざく切りにしたトマトを入れ、1分ほど火を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

トマトに火を加えすぎないで、ちょっとだけ生のすっぱさを残すのがおいしく作るコツです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 67938 公開日 : 02/10/27 更新日 : 04/10/14

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