ぶつ切りイカと小松菜の塩だれ炒め
ラメカイト
作り方
-
-
1
-
イカをぶつ切りにする。塩胡椒を振りかけておく
-
-
-
2
-
小松菜を5センチ程度に切る
-
-
-
3
-
鶏がらスープの素、オイスターソース、お酒、片栗粉、水を混ぜておく
-
-
-
4
-
ごま油をフライパンで熱する
-
-
-
5
-
イカを炒める
-
-
-
6
-
乳白色になったら小松菜も投入
-
-
-
7
-
③のタレを投入
-
-
-
8
-
とろみがついたら完成
-
コツ・ポイント
強火でさっと炒める
このレシピの生い立ち
小松菜と海老の炒めを作ろうと思ったのですが、スーパーにエビがなかったため美味しそうだったイカで作ってみました
ラメカイト
