イサキの煮付け*生卵を添えてすき焼き風に

イサキの煮付け*生卵を添えてすき焼き風に

Description

煮汁が美味しい♡
ざらめを使ったコクのある優しい味付けです。
お好みで生卵にくぐらせれば一味違った味わいに♬

材料 (2人分)

イサキ
2尾
家にある野菜たち
はんぺん
1/4枚
キャベツ
2枚
しめじ
1/2パック
人参
3cm
大根
2cm
調味料
200cc
60cc(大さじ4)
醤油
60cc(大さじ4)
60cc(大さじ4)
25g
トッピング
紅生姜
適量
小ネギ(小口切り)
適量

作り方

1

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調味料を全てフライパンに入れ一度煮立たせる

2

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野菜を敷き、その上にイサキを置く

3

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蓋をして中火強火で10分程加熱する
泡が煮立つくらい!

4

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蓋を開け適度に水分を飛ばす
器に盛りトッピングを添えて完成♬

5

写真

煮汁と身と紅生姜をスプーンに乗せて生卵をくぐらせてパクりっ♡
美味しい〜(*´꒳`*)

6

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【生卵】の人気検索でトップ10に入りました!

どうもありがとうございます(*´꒳`*)

コツ・ポイント

濃いめがお好きな方は水を半量にして水分の少ない野菜(ゴボウ、筍、葱など)を入れてみてください。

このレシピの生い立ち

旦那さんが釣ってきたイサキの煮付け。美味しいと評判の新鮮卵が手に入ったので、好き焼風にしてみました♬
レシピID : 6794003 公開日 : 21/05/26 更新日 : 21/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/06/09

First tsukurepo mark
写真

とにかく簡単で美味しかったです。我が家には小さな子が居るので骨抜きをして出しましたが、味がしっかり染み込んでるので大好評でした❤️

クックQ0K8NE☆