【簡単】炊飯器で作る豚の角煮
いけめがねさん
作り方
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1
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材料
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2
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ブイヨンを作る
インスタントでもいいと思いますが、八角は入れてください。
一緒に卵も茹でましょう。
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3
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豚肉を焼く
①煮崩れさせない
②油を落とす
多少焼き過ぎても大丈夫です。
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4
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焼きあがった豚肉に熱湯をかけて余分な脂を落とす。
このひと手間で出来上がりが違います。
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5
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酒、みりんとインスタントラーメンのスープを入れる。
お好みのモノで。
今回もマルタイラーメンのスープです。
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6
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茹で上がった卵とブイヨンも入れる。
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7
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炊飯器でフツーに炊く。
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8
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盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
味付けは自由ですが、インスタントで簡単調理した方が楽です。
塩分だけ調整してください。
オイスターソースや玉ねぎを入れて炊くと、より本格的になります。
肉を焼く、又は揚げる→油を落とす→本調理の流れを崩さなければテキトーでOKです。
塩分だけ調整してください。
オイスターソースや玉ねぎを入れて炊くと、より本格的になります。
肉を焼く、又は揚げる→油を落とす→本調理の流れを崩さなければテキトーでOKです。
このレシピの生い立ち
私が自分の居酒屋で使っているモノを、家庭用に簡素にしたものです。
いけめがねさん
