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チンゲン菜を茎と葉の部分に分け、5cm程度に切り分けるしめじは石づきを切り取り手でばらしておく
フライパンを熱しゴマ油を入れ中火にしてチンゲン菜の茎の部分のみ入れて、少し透明感が出る程度まで炒める（約１分）
②のフライパンにしめじを加えて炒める（約１分）
③のフライパンにチンゲン菜の葉の部分を入れて炒める（約３０秒）
④のフライパンに豆腐を手で握りつぶすように崩しながら入れ、炒める（約１分）
⑤のフライパンに水を入れ、鶏がらスープの素を入れ煮る（約１分）
⑥のフライパンにオイスターソースを入れて混ぜ合わせ約１分煮た後、水溶き片栗粉を入れ混ぜて一煮立ちさせる
ほ～ら簡単出来上がり♪全工程で約１０分♪
同じきのこですから美味しそうですね！ありがとうございます＾＾
そうなんです！優しい味なので老若男女問わずオススメです＾＾
ゆっこ１０４
ゆっこ１０４
