中華風ソーセージ雑炊の画像

Description

とっても簡単に作れる雑炊です☆リサーラソーセージと野菜でヘルシー♪ポカポカ温まって元気が出ますよ^^

材料 (2人分)

リサーラソーセージ
2本
4枚
1/3個
1個
2本
*鶏がら(中華)スープ
3カップ
*酒
大2
*しょうゆ
大1
*塩
少々
茶碗2杯分
ごま油
小2

作り方

  1. 1

    写真

    ソーセージは7ミリの薄切りに、レタスは細切り、玉ねぎは薄切り、細ネギは小口切りにする。卵は溶いておく。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を熱し、ソーセージ、レタス、玉ねぎの順に炒める。*材料を入れて煮る。

  3. 3

    写真

    玉ねぎが柔らかくなったらご飯を加えて少し煮て、塩で味をみる。溶き卵を細く垂らしいれ、浮いたら火を止めてネギを散らす。

コツ・ポイント

今回はスープの素を使いました。水600ccに対して、素は小さじ3杯入れました。

このレシピの生い立ち

寒い時期の朝食によく作る雑炊。リサーラソーセージを使って中華風にアレンジしてみました☆朝からぽかぽか美味しく温まります^^
レシピID : 679537 公開日 : 08/11/09 更新日 : 08/11/09

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