くるくる肉のビーフシチュー

牛並肉に塩・こしょうをし、くるくると、ひと口大に丸める。

鍋にバターを溶かし、肉の表面を焼き、取り出しておく。

先ほどの鍋で、くし切りにした玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。
その後、ひと口大に切ったにんじんを加える。

お肉と半分に切ったマッシュルームを加え、
ふたをして、10分ほど煮込む。

チョコレートを加えて、混ぜながら、さらに5分煮込む。

塩こしょうで、味を整えれば完成。