薬味たっぷり細切りそば【めんのマルニ】

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Description

ピリ辛めんつゆと食べ比べ!
茹で蕎麦を大皿で食べたい一品。

材料 (2人分)

マルニしなやか細切りそば
2袋
釜揚げシラス
20g
3枚
30g
大さじ1
市販のめんつゆストレート
50㎖
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
食べるラー油
大さじ1
おろししょうが
小さじ1
豆板醤
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピリ辛麺つゆを作ります。

  2. 2

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    材料を全部いれて混ぜ合わせてください。
    辛みが足りないときは、お好みで豆板醤を!

  3. 3

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    そばのゆで時間は1分。冷水でしめます。シラス・わかめ・みょうが・大葉と盛り付けます。

  4. 4

    写真

    最後にきざみのりをのせて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

意外な組み合わせのお蕎麦とラー油
薬味たっぷりで是非お試しください。
レシピID : 6796769 公開日 : 21/05/24 更新日 : 21/06/12

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