★千切りにんじんスープ☆

とろけるチーズでアクセントを♪

材料 (2人分)

にんじん
1/2本
絹さや
にんじんと同量くらい
ベーコン
適量
とろけるチーズ
大さじ1ほど
胡椒
少々

1

水(200ccくらい)を沸かしコンソメを入れる。細かく刻んだベーコンを入れる。

2

にんじん、絹さやは細かい千切りにし、沸いた湯の中に入れる。

3

ひと煮立ちしたら、火を止めて粗引き胡椒、とろけるチーズを加え、蓋をしてしばらく蒸らす。

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜でつくってみました。入れるものは何でもOKだと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 6797 公開日 : 00/07/27 更新日 : 00/07/28

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