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夏の救世主!!小梅のめんつゆ漬け

夏の救世主!!小梅のめんつゆ漬けの画像

Description

冷奴や素麺に大活躍間違いなし！梅の風味で暑い夏を乗り切ろう！！

材料

小梅
1キロ
かつお節ミニパック
3袋
めんつゆ3倍濃縮
1L

作り方

  1. 1

    写真

    小梅のヘタを取り、一晩水に浸しアク抜きをする。2、3回みずを変える。

  2. 2

    写真

    煮沸消毒してある瓶に小梅、かつお節ミニパック1袋、小梅、かつお節ミニパック1袋と3回ぐらいにわけて繰り返す。

  3. 3

    写真

    お好きなめんつゆ1L、今回私は3倍濃縮を小梅がヒタヒタになるまで入れる。後は10日後前後待てば完成～

コツ・ポイント

かつお節とめんつゆなので、冷蔵庫保存を！！

このレシピの生い立ち

ご近所さんに小梅を頂いたので
レシピID : 6797169 公開日 : 21/05/25 更新日 : 21/05/25

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夏の救世主!!小梅のめんつゆ漬け
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