大根とおかかのぽりぽり漬け

大根とおかかのぽりぽり漬け

Description

ぽりぽりと、ほんのり甘い美味しい大根のお漬け物です。

材料

大根
ざる一杯
かつお節
3パック
★水
2カップ
★酢
1/4カップ
★醤油
1/4カップ
★砂糖
大さじ3

作り方

1

写真

皮を向き、適当なサイズに切ります

2

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★をすべて鍋に入れてひと煮立ちさせます。

3

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大根とおかかをいれて、冷めるまでそのままにします。

4

数時間冷蔵庫で寝かせたら完成です。

コツ・ポイント

ザクザク切って漬けるだけです。

このレシピの生い立ち

近所の方から大量に大根を頂いたので、作ってみました。
レシピID : 6797699 公開日 : 21/05/25 更新日 : 21/05/25

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