オーナー直伝☆ランチに簡単オムライス

オーナー直伝☆ランチに簡単オムライス

Description

バイト先のレトロカフェのオーナー直伝!カフェ風
スキレットで簡単なのでランチやおもてなし・晩ご飯に

材料 (1人分)

肉(ウィンナー・鶏肉など)
ウィンナー→1本 鶏肉→お好みで
野菜(玉葱・人参・ピーマンなど)
玉葱1/4・人参1/8・ピーマン1/2
ご飯
茶碗1杯
調味料
*ケチャップ
大さじ1
小さじ1/2(キューブ半分)
*砂糖
小さじ1
*塩胡椒
軽くフライパン1往復
1個

作り方

  1. 1

    お好みの野菜をみじん切りにし、
    肉は一口大にきります。
    今回は、
    野菜【玉葱・人参・ピーマン】
    肉【鶏の胸肉】

  2. 2

    油(分量外)を引いて中火で熱したフライパンに肉を入れ火が通ったら野菜を入れて炒めます

  3. 3

    ご飯を投入!!
    具材とご飯が軽く混ざったら*調味料を入れて全体が赤くなるまで
    弱火で炒めます。

  4. 4

    油を引いたスキレットに
    3のご飯を盛り
    (お玉で炒飯みたいに盛り付け!)
    溶いた卵を周りにドカーーと入れます

  5. 5

    【ポイント!】

    ここで一気に強火に!!
    箸などでは触らず周りをフツフツさせ、
    中央が半熟・外がカリッとなったら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バイト先のオーナーがつくるオムライス鉄板が美味しくて盗み見してたら簡単に教えてもらいました!
ほんとにレシピはざっくりですが、それくらい簡単にカフェ風のご飯が作れます
おうち時間にどうぞ〜♪
レシピID : 6797976 公開日 : 21/05/25 更新日 : 21/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真

2022年4月23日

ランチに丁度良く、家族にも好評でした。スキレットの余熱で、卵が良い感じに仕上がりました。

写真

2021年8月8日

写真ブレてしまいました^^; トマトを切って飾りました〜美味しかったです!

写真

2021年6月3日

スキレットがないので包みました!!チキンラスの味付け、すごくよかったです(*≧∀≦)

写真

2021年5月26日

初れぽ

スキレットなくて、でっかいフライパンで作りました!洗い物も少なく良いです。美味しく頂きました^ ^

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