デコレーション*カップケーキ

デコレーション*カップケーキ
ふかふわ軽いスポンジ生地に、たっぷりの生クリーム*きらきらデコレーションでおめかし*

材料 (小さいカップ6個分/大きいカップ3個分)

○生地○
たまご
1こ
砂糖
15g
薄力粉
15g
サラダ油
5g
○デコレーション○
食紅
適量
シュガーパーツ
適量

1

準備○たまごは卵白と卵黄にわけておく。オーブンは180度にセットしておく。薄力粉はふるいにかけておく。

2

ボウルに卵白を入れ、あわ立て、砂糖も加え固いメレンゲをつくる。

3

2に卵黄を加え、さらにまぜ、ふるっておいた薄力粉を加えふんわりまぜる→さらにサラダ油を加えてまぜる。

4

型にながしいれ、180度のオーブンで20分くらい焼く。途中こげてきたらアルミホイルをかぶせて焼く。

5

焼けたら、網の上で冷ます。冷めたら、ホイップクリームやシュガーパーツでデコレーションしてください。※コツ・ポイント参照

コツ・ポイント

○ピンクのクリームをつくるにはホイップクリームに食紅をまぜてください。またホイップクリームにストロベリーエッセンスを加えれば、いちご風味になります*

このレシピの生い立ち

自信作♥スポンジケーキの材料を少しアレンジしてカップケーキにして焼いてみました*
レシピID : 679832 公開日 : 08/11/11 更新日 : 08/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/10/10

写真

材料がなく無難なデコレーションになりましたが、可愛くできました♪

Chimyちゃん

遅くなってごめんなさい;;かわいい* ありがとうございます❤

09/02/14

First tsukurepo mark
写真

グリーンも作ってみました☆ 生地もフワフワして美味しかった~!

かんちこ

グリーンがアメリカちっくですっごくかわいい~♡ありがとう♪

Profile ねねとこうちゃん 2009年02月14日 15:15
もう5回くらい作りました!!ホイップがかわいくて、色も変えてみたりして楽しんで作ってます♪もう我が家にはかかせないレシピになっちゃいました(^^)
えりんぱん 2009年02月14日 18:31
*ねねとこうちゃんさま*

はじめまして~♡
コメントいただけてうれしいです♪
たくさん作っていただきありがとうございます。
感激です。
デコレーション、たのしいですよね♪
わたしもだいすきです。

これからもどうぞよろしくおねがいします。

Profile cupcake-addict 2009年10月06日 03:51
こんにちは。とってもかわいいのでぜひつくってみたいのですが、このホイップはかなり固めに泡立てますか?すぐに食べないとたれてくるのかなあ?と思ったり。よろしくお願いいたします!
えりんぱん 2009年10月06日 20:53
*cupcake-addict*さま

はじめまして。
カップケーキってかわいいですよね~❤

ホイップは固めのほうがいいと思います。
低脂肪だとだらーってなりやすいので、動物性脂肪の生クリームとかがいいかもしれません。(動物性のときはホイップしすぎに注意です;;)
わたしは、作ってから冷蔵庫で保存していたので、時間がたってもたれることはありませんでしたよ♪(常温とかだとだらーってなっちゃうかもしれないです。)

あんまり詳しいことは分かりませんが、わかる範囲で答えてみました。
成功するといいですね!!