クリーミーコールスロー
作り方
-
-
1
-
野菜類をあらみじん切りにする
-
-
-
2
-
1に塩を混ぜて少し置く
-
-
-
3
-
放置している間にドレッシングを作る
-
-
-
4
-
ボウルにドレッシングの材料を合わせる
-
-
-
5
-
野菜から水分が出てきたら、揉みこんで、水気を絞って4のボウルに入れる
-
-
-
6
-
混ぜて、味見をして、お好みで塩コショウを足す
-
コツ・ポイント
野菜に塩を振る時に、適度な塩分にしておくと、最後に塩を足さずにすみます。
このレシピの生い立ち
お酢が強くない、クリーミーなコールスローを作りたくて♬.*゚