アボカドとたこの冷製パスタ風うどん

アボカドとたこの冷製パスタ風うどん

Description

レンジだけでできる、とっても簡単な冷製パスタ風うどんです。

材料 (1人分)

冷凍「稲庭風うどん」
1玉
ゆでだこ(刺身用・ぶつ切り)
足1本分(約80g)
アボカド
1/2個
玉ねぎ(薄切り)
1/8個
マヨネーズ
大さじ2~3
かつお節
適量
刻みのり、粗びき黒こしょう(お好みで)
適量

作り方

1

写真

今回はテーブルマークの冷凍「稲庭風うどん」を使います。

2

<下準備1>
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。

3

<下準備2>
・アボカドは半量をざっとつぶし、半量を角切りにする。

4

耐熱容器に玉ねぎ、めんつゆを入れ、ラップをふんわりかけてレンジ(600W)で約1分加熱し、粗熱をとる。

5

(4)にうどん、たこ、アボカド、マヨネーズ、かつお節を入れ、よく混ぜ合わせる。

6

器に盛り付け、お好みでレモン汁、刻みのり、粗挽き黒こしょうをかけて、召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

人気料理コラムニスト 山本ゆりさん考案!テーブルマークの冷凍うどんで作る“夏うどんレシピ”です。その他のレシピも特設ページで公開中!

https://www.tablemark.co.jp/recipe/nu/index.html
レシピID : 6798522 公開日 : 21/06/02 更新日 : 21/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/07/06

写真

冷凍うどん初めて買い美味しさと便利さを知りました‥♡

もすろー

2021/06/26

First tsukurepo mark
写真

思っていたより濃厚でたこの食感がいい!! ありがとうございます!

papepo☆