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たたき胡瓜と長芋のコチュジャンあえ

たたき胡瓜と長芋のコチュジャンあえの画像

Description

切ってあえるだけ材料2品ピリ辛で簡単ご飯やお酒が進みます　#きゅうり

材料

胡瓜
2本
塩
少々
長芋
5cm
コチジャン
大さじ1
ポン酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    胡瓜はピーラーで３本ほど皮を剥き板ずりする

  2. 2

    すりこぎで叩いて食べやすい大きさにさいて軽く塩を揉む

  3. 3

    長芋は皮を剥いてザクザク切ってビニール袋に入れてすりこぎで叩く

  4. 4

    ボウルにコチジャンとポン酢とごま油　ごまをまぜる

  5. 5

    胡瓜と長芋を4のボウルに入れてあえる

  6. 6

    写真

    好みで韓国海苔フレークを

コツ・ポイント

切ってあえるだけです　

このレシピの生い立ち

コチジャンが大好きで自家製で作ってます　市販の物だと辛さを見て調整して下さいね
レシピID : 6798713 公開日 : 21/05/25 更新日 : 22/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月24日
初れぽ
写真
和田ゆうこりん☆
ほんとにご飯がすすみましたw。歯ごたえもよく、美味しかったです。また、作りたいと思います。ありがとうございました。
#簡単なのにめちゃうま！ #おいしい〜
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( )
ma’am
たたき胡瓜と長芋のコチュジャンあえ
by ma’am