豆苗豚肉巻き☆ホットナッツの旨辛ソースで
アイアンママン
作り方
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1
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豆苗の根本を切り落とし、軽く洗ってキッチンペーパーで水気をふく
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2
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豚肉を広げて、コショウを軽く振り、約12等分した豆苗を手前の端に置く（薄切り肉はロースを使ってます。バラ肉でもOK）
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3
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手前からクルクルと少ししっかり目に巻く
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4
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全部巻き終えたら、巻き終わりを下にしてお皿に乗せラップをかける（全部で12本出来たので、写真の量が2皿出来ました）
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5
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1皿600Wで5分レンジで加熱（レンジによって仕上がり時間が異なりますので様子を見ながら完全に火が通るまで加熱して下さい
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6
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ラップを外し、水分が出ているのでキッチンペーパーなどで軽く取る（ラップをあける時、とても熱いので気をつけて下さい）
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7
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小鉢に☆を入れて混ぜ合わせ、ソースを作る
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8
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作ったソースをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
我が家では食べる時にキッチンバサミで半分に切ってから食べています。（豆苗が噛み切れにくいので笑）
このレシピの生い立ち
色々な所に載っている豆苗の豚肉巻きを見て、辛い物が大好きな家族用にアレンジしました。最近購入したスパイス「レッドホットナッツ」は旨味がある辛さなので美味しいソースができました♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
