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芽キャベツは塩ゆでして冷水へ。 その後ザルに上げて水気をしっかり取る。
バターで玉ねぎを炒め、小麦粉を突入。 (粉っぽさがなくなるまで炒めます) 続いて牛乳を入れ、よく混ぜる。
白ワイン・芽キャベツ・スープの素・ウィンナーを加え弱火で4~5分くらい。
塩・こしょうで味を整えます。
耐熱容器に油を薄く塗り、出来上がったグラタンソースを流し込む。
チーズを散らしてこんがり焼いて出来上がり♪
ほうれん草ヴァージョンも美味しいですよ♪
香ばしそう(^q^)♪美味しそうなレポ大感謝で〜す(^O^)