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春限定♪そら豆と新玉ねぎのサラダ♪

春限定♪そら豆と新玉ねぎのサラダ♪の画像

Description

季節限定☆そら豆が美味しい季節ですネ☆塩茹でそら豆と新玉ねぎをあっさりサラダでパクパク食べたいですネ♪

材料 （2~3人分）

そら豆(さやから外した物)
300g
新玉ねぎ
1/4個
ミニトマト
5個
ロースハム
1パック
卵
2個
★オリーブオイル
大さじ2
★塩コショウ
適量
★粒マスタード
大さじ1
★ワインビネガー(なければ酢でも)
小さじ1
★鶏がら顆粒スープ
小さじ1
★ハーブソルト
適量
★マヨネーズ
大さじ1
★だし醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    そら豆はさやからそら豆を取出し先の厚みの少ない方を包丁で切り目を入れ3分程度塩茹します

  2. 2

    写真

    1⃣のそら豆を洗わないでザルにあげ薄皮を剥いておきます

  3. 3

    写真

    新玉ねぎは薄切りにスライスしトマトは食べ易い大きさに切っておきます

  4. 4

    卵を茹でて食べ易い大きさに切っておきます

  5. 5

    写真

    ハムは食べ易い大きさに切っておきます

  6. 6

    写真

    ボールに★の調味料を入れ混ぜ合わせておきます

  7. 7

    写真

    6⃣へ2⃣.3⃣.4⃣.5⃣を入れ混ぜ合わせたら出来上がりです♪

  8. 8

    写真

    7⃣を器に盛りつけたら完成です♪

コツ・ポイント

そら豆は火が入り易いので混ぜると潰れやすいく茹で過ぎに注意しましょう☆

このレシピの生い立ち

毎年この季節に新鮮で美味しいそら豆を頂くのでサラダでパクパク食べたくて作ってみました♪
レシピID : 6799532 公開日 : 21/05/26 更新日 : 21/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年7月19日
写真
朔蔵Kitchen
そら豆もですがドレッシングが秀逸です。参考にします。
#サラダ
2021年6月8日
初れぽ
写真
さくらん餅
紫玉ねぎで。卵無しで謝。そら豆のサラダって色が綺麗だから嬉しい✨次は卵入りで作ります❤️感謝✨
#サラダがおいしい #そら豆の活用
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♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ
春限定♪そら豆と新玉ねぎのサラダ♪
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