ひじきと大豆の煮物

ひじきと大豆の煮物

Description

ひじきにはたくさん鉄分が含まれているようです。

貧血対策にどうぞ^^

材料

ひじき
30グラム
大豆の水煮
1袋
人参
1/2本
こんにゃく(黒)
1/2個
1枚
適量
調味料
大さじ4杯
大さじ1杯
大さじ1杯半
砂糖
大さじ1杯半

作り方

1

ひじきを水で戻す。

2

人参を千切りにする。

3

こんにゃくは千切りのように切り、水の入った鍋にいれ、沸騰するまで煮る。

4

うすあげはこんにゃくより少し幅が広い程度に切る。
3の熱湯をかけ、油を落とす。

5

深めのフライパンにごま油をいれ、2の人参、1の水気を切ったひじき、3のこんにゃく、4のうすあげを加え、炒める。

6

5に調味料を加え、よく混ぜ合わせ、弱火で10分ほど煮る。
味見をして好みの味になるよう調味料を足してください。

コツ・ポイント

特にありません^^

このレシピの生い立ち

ひじきには鉄分がたくさん含まれているそうで^^
レシピID : 680005 公開日 : 08/11/10 更新日 : 09/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/02/17

写真

パパは和食も作れるんだ!ということを証明することができました

Tarolamo

つくれぽありがとうございます♪お料理できるパパかっこいい☆

08/11/22

First tsukurepo mark
写真

苦手な大豆もこのひじきのお陰で大好きになりました♪ご馳走様です♪

はらへり侍

そのように言ってもらえてとても嬉しいです!有難うございます☆