レタスのスープ

レタスのスープ
見た目は地味ですが、あっという間に出来るのにレストランででてきそうなおいしさです!レタスとごま油が相性ぴったりです!

材料 (2人分)

レタス
4枚
豆腐
1/2丁
★水
400cc
★中華スープの素
小さじ2
★塩
少々
★しょうゆ
小さじ1/2
小さじ1
★こしょう
少々
★しょうがすりおろし
少々
小さじ1

1

レタスは洗って、一口大の大きさにちぎっておく。豆腐はさいの目にきっておく。

2

お鍋に★をすべて入れて、沸騰したら豆腐を加え、豆腐があたたまるまで煮る。

3

レタスを加えたら、少ししんなりしかけた瞬間にすぐ火を止め、ごま油を加えて出来上がり!

4

コツ・ポイント

レタスをいれたらすぐ火を止めて、絶対に火をとおしすぎないようにしてください。ごま油は必須です!あると無いとでは仕上がりが別物です。

このレシピの生い立ち

体を冷やさないようにレタスを食べたくて考えました。
レシピID : 680018 公開日 : 09/03/08 更新日 : 09/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/01/03

写真

ウインナーに残り野菜も入れて美味しくいただきました♪

妙香ママ

ウインナー入り、豪華ですね!レポありがとうございました!!

09/03/20

First tsukurepo mark
写真

レタスのシャキシャキッとした食感がいいですね!美味しいです~☆

ちんぐりあん

レタスの色が綺麗!素敵なレポありがとうございます(^.^)