★鮭のヘルシーチーズ焼★

★鮭のヘルシーチーズ焼★
とても簡単でヘルシー、しかもオイシー!

材料 (2人分)

生鮭切り身
2枚
とろけるスライスチーズ
2枚
玉葱
1/2個
大さじ3程度
鉄のフライパンの時のみ使用
塩コショウ
少々
醤油
お好みで

1

生鮭に塩コショウをふり、熱したフライパンで両面に焼き目をつける程度に焼く。油はテフロン加工のフライパンの場合は使わない方がヘルシー。

2

鮭の上にスライスした玉葱をのせ、酒を振りいれフタをし、蒸し焼きにする。

3

2に火が通ったら耐熱容器に盛り付け、スライスチーズを上からのせて、ラップをし、レンヂでチンする。

4

最後にお好みで醤油をかけて、召し上がれ。手順2の段階でチーズなしで仕上げてしまってもさっぱりしておいしいです。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンを使えば、油を引かなくてもOK。もっとヘルシーにしあがります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 68006 公開日 : 02/10/28 更新日 : 02/10/28

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