シャキシャキ白菜の和風わさびサラダ

シャキシャキ白菜の和風わさびサラダ

Description

白菜と大根の定番和風サラダ
わさびの風味でピリッと刺激的なサラダ

材料

白菜
1/8個
大根
5cmくらい
きゅうり
1/2本
大さじ2杯
大さじ2杯
マヨネーズ
大さじ1杯
わさび
小さじ1杯弱
鰹節
1パック

作り方

1

写真

白菜は1/8
芯を落として

2

写真

10cmくらいにカットしたら芯の白い方は細切り
緑の方はざく切り

3

写真

大根は薄切りにして

4

写真

そこから細切りにします
水にさらしアク抜き

5

写真

ドレッシングはオリーブオイル、酢、マヨネーズ、わさびを混ぜ合わせます

6

写真

白菜、きゅうりの薄切り、大根を盛ってドレッシングをまわしかけて最後に鰹節を散らして完成

コツ・ポイント

・白菜は芯の部分は細切り
・葉の部分はざく切り
・大根はスライスしてから細切りで水にさらす

このレシピの生い立ち

白菜消費
レシピID : 6800605 公開日 : 21/05/28 更新日 : 21/05/28

このレシピの作者

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井21のめめし飯』
http://best-times.jp/articles/-/6079
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