カブの甘酢漬け

カブの甘酢漬け

Description

「お箸が止まらない」と家族には好評でした。
これからカブが美味しい時期です。冷蔵庫で1週間くらいは保存OKです。

材料

カブ
お好きなだけ
適量
・カボス
大さじ2
大さじ2
大さじ2
小さじ1
昆布
少量

作り方

1

写真

1 カブを薄くスライスして、塩を一つかみ混ぜ合わせて、15分位置いてしんなりさせる。

2

写真

2 ・印の調味料を合わせておき、昆布は細くカットしておく。

3

3 1の余分な水分を捨てる。(カブが塩辛すぎたら軽く水洗いする)

4

4合わせた調味料と刻んだ昆布と3を合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

・調味料はお好みで加減して下さい。
・カボスはゆずやレモンなどや、お酢のみでもOKです。
・今日はカブは皮のままですが、お好みで皮をむいて下さい。

このレシピの生い立ち

カブとカボスの頂き物が有り両方をコラボして作っていました。
レシピID : 680065 公開日 : 08/11/10 更新日 : 08/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/12/03

写真

レモンであっさり☆酢の匂いもなくて食べやすぃ♪美味しく頂きました

emakatu

見たからに美味しそうに出来ていますね。「つくれぽ」ありがとう

08/11/13

First tsukurepo mark
写真

すだちで♪千枚漬けみたいなお味ですごウマ!!また作りま~す^o^

よん妻

嬉しいコメント、つくれぽ、ありがとう!♡→ܫ←♡