鶏ハムの和パスタ。バター醤油風味♪

鶏ハムの和パスタ。バター醤油風味♪

Description

しっとり鶏ハムとほうれん草のじわわ~んとバター醤油のコクを感じる和風パスタです。昆布茶とネギ効果でさっぱりいただけます。

材料 (1人前)

鶏ハム
お好きな分
ほうれん草
1/2束
長ネギ
5cmほど
ひとかけ
スパゲッティー
100g
昆布茶
小さじ半分
醤油
少々
黒こしょう
少々
マーガリンorバター
小さじ1

作り方

1

準備:湯を沸かす。鶏ハムはスライスして半月切り、ほうれん草は5cm幅に切る。にんにくはみじん切り、ネギは粗みじん

2

たっぷり沸かした湯に分量外の塩大さじ1~2を加える。麺を入れ、設定茹で時間から1分引いた時間で固めに茹でる。

3

弱火のフライパンにバターを入れニンニクとネギを炒める。香りが立ってきたら中火にして鶏ハムも加え更に炒める。

4

麺が茹で上がったら湯にほうれん草を投入してすぐ火を止め、茹で汁お玉一杯分を③のフライパンに加えてから、麺をザルにあげる。

5

フライパンに昆布茶を加えて、湯を切った麺も加えて汁気が無くなるまで炒める。醤油を少々かけて、黒こしょうをふって完成♪

コツ・ポイント

鶏ハムはだいたい1/3本ほど使ってます。醤油の量は⑤の工程で汁気が無くなったあとに麺を味見して塩気をみてから量を加減して下さい。お玉一杯は70~100ccほどです。

このレシピの生い立ち

最近、ゆーたんたんさんのレシピ「わたしんちの♪鶏はむ♪」に出会ってしまい鶏ハムに恋してしまいました。そんな恋煩いの中、思いついたレシピです。笑
レシピID : 680080 公開日 : 08/11/10 更新日 : 08/11/11

このレシピの作者

はじめまして。 揚げ物大好き、再現料理、デコスイーツ作りが趣味のオマールえび子と申します。
現在ほそぼそ更新中~

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

16/03/11

写真

ささっと作れて美味(^^) また鶏ハム作ったときにはリピします!

cabop

鶏ハムに旨味が詰まってるお陰かな❤︎れぽ有難うございます!

16/02/28

写真

このパスタのために鶏ハムまで作ってチャレンジ!!美味しかった!!

リトルエミエル

手間と時間がかかったでしょうに…!でも嬉しすぎるwいつも感謝

15/02/01

写真

ほうれん草がなかったので、小松菜で♡美味しかったです✨

のののんぴーち

小松菜も美味しそう♥お試しありがとうございます(^-^)/

14/03/08

写真

とーっても美味しくて家族にも評判でしたぁ。リピします。

しゅうゆいちゃん

お口に合って良かったです(^o^)れぽありがとう~♥