トマトとモッツァレラチーズの卵炒め

トマトは食べやすい大きさに切る
モッツァレラチーズも大きいものだったら2cm角くらいに切る
にんにくもスライスする

卵をわりほぐし塩、こしょうをふりまぜる
フライパンでオリーブオイルを熱し、半熟のスクランブルエッグを作りいったん取り出す

同じフライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める
トマトとモッツァレラを入れ、卵はへらで一口大に切りながら入れる