アガーで作るオレンジゼリー。

みかんの缶詰はみかんとシロップに分ける。みかんは型の中に分ける。

鍋に砂糖とアガーを入れよく混ぜ合わせる。そこへ缶詰のシロップ＋ジュースの半量を入れよく混ぜる。

火にかけ鍋のまわりがふつふつしてきたら火を止める。
残りのシロップ＋ジュースを加え混ぜる。

荒熱が取れたら冷蔵庫へ。

H21.5.14追記）小さな型で作る場合はアガー小さじ2なのですが大きな型で作る場合はアガーを大さじ1にしてください。