胡瓜・しらす・実山椒のさっぱり混ぜご飯
Description
パリパリと胡瓜が美味しい混ぜご飯。
冷たいお茶漬けにもなります。
冷たいお茶漬けにもなります。
guzavie
材料
白いご飯or酢飯等でも※
1膳
1/4本
塩
少々
釜揚げしらす
適量
少々
薬味 下処理した実山椒レシピID : 6801772使用 (生姜、大葉、茗荷、穂紫蘇、山葵等なんでも）
好きなだけ
塩（イカ墨塩使用）
少々（1つまみ～ ）
作り方
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1
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胡瓜は1,5㎜に切り塩少々で揉んで、キッチンペーパーでしっかり水気を切ります。
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2
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※ご飯はそのままでも酢飯でも、ごま油やマヨネーズを混ぜても、なんでも美味しいです。
これは白いご飯です。
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3
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ご飯に1としらす、実山椒を混ぜて味を見ながら塩（イカ墨塩使用）と白胡麻を混ぜます。
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4
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海苔で巻いても。
冷たいお茶漬けにしても・・・
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コツ・ポイント
きゅうりは少し厚めに切っています。
このレシピの生い立ち
胡瓜と実山椒のご飯は昔、どこかで食べた記憶があります。急に思い出しました。
ライスサラダにも似ています。◎
ライスサラダにも似ています。◎
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