中華風、鶏むね肉とキャベツのクリーム煮

中華風、鶏むね肉とキャベツのクリーム煮

Description

キャベツの他にもアスパラなど季節のお野菜でアレンジできます。

材料 (2人分)

胸肉
1/2切れ
キャベツ
1/6個
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
大さじ2
大さじ1〜2
大さじ1/2
50cc
50cc

作り方

1

写真

胸肉を小口のそぎ切りにして、塩コショウしておく

2

写真

キャベツはザクっと手でちぎり洗ってザルにあげ水切りをしておく

3

写真

鶏肉に小麦粉を軽くまぶし、沸騰したお湯に入れサッと茹でます。

4

写真

胡麻油でキャベツを炒め茹でた胸肉を入れます。酒、水、中華調味料、
を混ぜ

5

写真

片栗粉、豆乳を混ぜとろみが出てきたら味を整え出来上がり

コツ・ポイント

鶏むね肉は薄めに削ぎ切りにしておくことです。

このレシピの生い立ち

キャベツがおいしい季節
中華はお野菜が沢山食べれるので
レシピID : 6801523 公開日 : 21/05/27 更新日 : 21/05/27

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