赤×赤!コチュチャンチトマト冷やしうどん

赤×赤!コチュチャンチトマト冷やしうどん

Description

韓国惣菜bibim「唐辛子ツナ(コチュチャンチ)」を使ってさっぱりした麺料理をご紹介します。クセになりますよ~♪

材料 (1人分(大盛))

韓国惣菜bibim「唐辛子ツナ」
1缶
冷凍うどん
1個
A:プチトマト(大きめ)
5個~6個
A:かいわれ大根
1パック
A:塩昆布
約8g(お好みで調節)
B:そうめんつゆ(ストレート)
大さじ1~1.5
B:ごま油
大さじ1.5
B:ニンニク(すりおろす)
1/2片

作り方

1

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とまとは適度な大きさにカットしておきます。普通のトマトだと1/2個分くらいです。

2

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かいわれ大根は洗って、根っこ部分を切り落とし、さらに半分にカットしておきます。

3

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冷凍うどんを茹でて、ザルにあげた後、冷たい氷水でしめておきます。そのあと、水気を切っておいて下さい。

4

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Aの材料をまとめてボールに入れかき混ぜます。唐辛子ツナは汁もすべて入れて下さい。

5

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4にB:調味料類と3のうどんを入れて、ボールの中で和えて下さい。

6

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最後に更に盛り付けると完成です!

コツ・ポイント

混ぜる時間も考慮して、うどんはしっかり冷たくしめておくのがポイントです。調味料はお好みで濃さを調節してください。ニンニクが苦手な方は抜いて頂いても美味しく召し上がれますよ♪

このレシピの生い立ち

トマトと唐辛子ツナが相性抜群♪赤いですが、辛さはほとんどありません。暑い夏でも食欲が沸く一品です。材料に使用した魔法の調味料は「韓国惣菜bibim」で検索・もしくはこちらのURLで→ https://k-bibim.com/
レシピID : 6801549 公開日 : 21/05/28 更新日 : 21/05/28

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