カンタン！ほくほく さつまいもの蒸しパン
Description
オーブンいらずのケーキみたいな簡単蒸しパンです。
さっぱりタイプは牛乳で。こっくりタイプは生クリームでどうぞー。
さっぱりタイプは牛乳で。こっくりタイプは生クリームでどうぞー。
恐竜ママ
材料
（プリンカップ10-12個分 (5-6個分)）
200g (100g)
きび砂糖(なければ他のお砂糖)
100ｇ (50g)
2個 (1個)
■
♪まぜておきます
80g (40g)
♪菜種油またはサラダ油
40g (20g)
■
☆ふるっておきます
200g (100g)
10g (5g)
作り方
-
-
1
-
蒸し器をセットしておきます
-
-
-
3
-
ボウルに卵と砂糖をいれて、泡立て器で1-2分よくまぜます
-
-
-
4
-
3に♪牛乳か生クリームと油をまぜたものをいれて、ぐるりとまぜる
-
-
-
5
-
4に☆薄力粉とベーキングパウダーを混ぜたものをゆっくりといれて、ぐるぐるとまぜる まぜすぎなくても、よくまじわればOK
-
-
-
7
-
プリンなどのカップに紙をしいて、生地を流します。
膨らむので7-8分目まで。
-
-
-
8
-
生地に残りのさつまいもを飾りとして
ちょこんちょこんとのせまーす。
-
-
-
9
-
蒸し器にいれて、じゅーっと15分くらい蒸す
-
-
-
10
-
蒸し器から外し、カップのまま少し冷まして、ほかほかの蒸しパンを召し上がれ～。
-
-
-
11
-
自然な甘さです。
もっと甘いものが！っていうときは、砂糖を大さじ１足してみてください。
-
-
-
12
-
-
コツ・ポイント
さつまいも切ったら、できれば15-30分 水にさらしアク抜きを。水にさらすことで、アクが抜け、さつまいもがきれいな黄色の仕上がりに
冷めてもふかふかで、おでかけのおやつにも。牛乳で充分だけど、生クリームにするとコクがでてケーキみたいに。
冷めてもふかふかで、おでかけのおやつにも。牛乳で充分だけど、生クリームにするとコクがでてケーキみたいに。
このレシピの生い立ち
ほくほくのさつまいもをお料理以外で
こども達にたくさん食べてもらいたいなーと
思い、やわらかい蒸しパンにしてみました。
ふかふかで冷めても柔らかくて、パクパク手が伸びます！
こども達にたくさん食べてもらいたいなーと
思い、やわらかい蒸しパンにしてみました。
ふかふかで冷めても柔らかくて、パクパク手が伸びます！
