アボカドの葉の香辛料

アボカドの葉茶作りの動画(https://twitter.com/DIYhairbrush/status/1364140096027430919)

アボカドの葉茶(レシピID : 6636784)を飲んだ姪が「胡椒の香りがする」ということで、香辛料として使えないか試してみました。胡椒のようなスパイス感はないですが、ポリフェノールが多く含まれている点に着目した香辛料です。