トマトとあさりのパスタの画像

Description

カンタンに以外とプロぽい(笑)
トマトソースパスタが作れます。

材料

10粒くらい
手のひら半分
2人分
オリーブオイル(バター)
大さじ1
塩コショウ
〜大さじ1
バジル(大葉)
5枚くらい
ニンニクチューブ
5センチくらい
あれば粉チーズ
 
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    あさりはむき身か冷凍で手抜き。
    ニンニクは生ならスライスかみじん。

  2. 2

    写真

    アサリときのこを
    オリーブオイル(バターでも)で
    さっと炒めます。

  3. 3

    写真

    そこにトマト缶を投入。
    カットでもホールでもお好みで。
    (今回はカット)

  4. 4

    写真

    ニンニクとトマト缶を
    さっくり混ぜて塩コショウ。
    味が薄いときはおしょうゆ
    濃いときは豆乳(牛乳)で
    調整。

  5. 5

    写真

    お好みで
    バジルや大葉、パセリなどを
    ちぎってパラパラ。

  6. 6

    写真

    ゆでたらパスタにかけてできあがり。

  7. 7

    写真

    お好みで
    粉チーズかけて。

コツ・ポイント

アサリの代わりにベーコン、とか
玉ねぎ入れたり応用ききます。

このレシピの生い立ち

普通は生ニンニクをオリーブオイルて炒めて
香りを出すけど
ニンニクチューブで手抜きできないか
チャレンジしたら割とできたので。
レシピID : 6802363 公開日 : 21/05/27 更新日 : 21/05/27

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