手羽先の黒酢煮

とろとろの手羽先が美味♪
おかずでもつまみにもいいと思います♪

材料 (2人分)

手羽先
6本
小麦粉
適量
少々
適量
ゆで卵
2個
 (A)
大さじ2
 砂糖
大さじ3
 しょうゆ
50cc
 水
50cc

1

手羽先は関節のところで2つに切る。しょうがは薄切り

2

手羽先に塩をふり、小麦粉をまぶしてキツネ色に揚げる。
揚げてる間に鍋にしょうがと(A)を入れ、ゆで卵を煮ておく。

3

②が揚がったら鍋に入れ5分くらい煮る。

コツ・ポイント

(A)はお好みで加減していただくとよろしいかと。
多分これくらいの量かな、で、書いてます。

このレシピの生い立ち

何処かで食べたのをアレンジ。
オリジナルはバルサミコ酢だったけど、最近マイブームの黒酢で作ってみた。
普通のお酢でもおいしーです。
レシピID : 68025 公開日 : 02/10/28 更新日 : 02/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/07/30

First tsukurepo mark
写真

フライパンで焼いてみました。マイルドで美味しい!

モコモコロペ

ありがとうございます! 焼くのもいいですね~♪