こいのぼりオムそば☆
MyojoUSA
作り方
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1
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今回は「Myojo Signature Yakisoba Original」を使います。
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2
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キャベツと豚肉は食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎは千切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油をしき、豚肉に塩コショウをして焼き、キャベツと玉ねぎを入れて炒める。
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4
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３に焼きそばの麺を入れ、水を入れて蒸し焼きにし、麺がほぐれたら全体を混ぜ合わせるように炒める。
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5
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付属の焼きそばシーズニングを振り入れて、全体に味がなじむようにさっと炒めて焼きそばの出来上がり。別の皿に取っておく。
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6
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焼きそばで使ったフライパンをさっと洗って、水気を取り、再度火にかけてサラダオイルをひく。
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7
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フライパンが十分熱くなったら、溶き卵を入れて薄焼きにする。
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8
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卵の片面が焼けたら、その中央に３の焼きそばを置き、両端をラッピングするようにしながらひっくり返してお皿に盛る。
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9
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箸でオムそばの右端を押し込んで、尾びれのように形成する。
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10
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キュウリを縦半分に切って薄切りにし、魚のうろこのようにトッピングする。
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11
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ケチャップで尾びれやカマを書き込んで、マヨネーズと丸く切った海苔で目をつける。
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12
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グリーンビーンズの端を切りそろえ、塩水にひたし電子レンジで1分火を通す。
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13
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こいのぼりオムライスの左側に飾り付け、ミニトマトとしその葉を飾り付けたら出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中
→https://www.myojousa.com/recipe/koinobori-omusoba-2/
→https://www.myojousa.com/recipe/koinobori-omusoba-2/
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