ＪＫ考案☆ミニ酒粕キッシュ
酒粕屋☆山田酒造食品
作り方
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1
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パイ生地作り
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2
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①酒粕は室温に戻しておく。
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3
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②バターは1㎝角に切り、冷やしておく。
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4
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③合わせた粉にバターを入れ、粉をまぶしながらバターを潰す。
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5
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④酒粕を水で溶かす。
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6
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⑤③に④を入れてひとまとまりになるまで混ぜる。
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7
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⑥ラップで包んで30分休ませる。
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8
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⑦生地を伸ばしてカップ敷き、フォークで穴をあける。
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9
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⑧200℃のオーブンで7分くらい焼く。
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10
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キッシュ作り
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①材料〇を全て混ぜる。
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12
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②ほうれん草、ベーコン、トマト、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、フライパンで炒めて火を通しておく。
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③焼いたパイ生地に具材を並べ、①を流し入れチーズをかけて、200℃のオーブンで焦げ目がつくまで約15分焼く。
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コツ・ポイント
見た目もおしゃれなのでパーティーなどにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
酒粕は火を入れるとチーズのような風味になるのでキッシュなどにとても合うと思います♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
酒粕屋☆山田酒造食品
