糖質＋ビタミンB1 玄米入り豚キムチご飯
笑顔会（えがおえ）
作り方
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1
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米を研ぎ、少しかための水分量で浸水させる。
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2
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豚もも肉を1㎝幅に、キムチを食べやすい大きさに切る。
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3
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浸水させた米の上に豚肉、キムチ、濃口醤油、塩を加え、炊飯器で炊飯する。
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4
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器に盛付け、葉ネギを飾る
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5
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栄養価（1人分）
エネルギー368kcal
炭水化物74.6g
たんぱく質10.4g
脂質3g
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6
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食塩1.5g
ビタミンB1 0.28mg
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コツ・ポイント
・玄米には白米に少ないビタミンB1が豊富に含まれます。
・玄米や豚肉に豊富なビタミンB1は、炭水化物を効率的にエネルギーに変えることができます。
・キムチの辛さに応じ、塩の量を調節してください。炊きあがってから味見をして調味しても良いです。
・玄米や豚肉に豊富なビタミンB1は、炭水化物を効率的にエネルギーに変えることができます。
・キムチの辛さに応じ、塩の量を調節してください。炊きあがってから味見をして調味しても良いです。
このレシピの生い立ち
運動に取り組むお子さんのための食事＆栄養について紹介している連載「食で応援！運動能力アップごはん」（https://egaoe.jp/2021/06/01/sports-3/）でご紹介しているメニューです。
レシピID : 6803308
公開日 : 21/05/28
更新日 : 21/06/01
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