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なめ茸つくねハンバーグ

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Description

なめ茸と麺つゆのみの簡単味付け！
全部入れて混ぜて焼くだけの、簡単ヘルシーで美味しい、メインのおかずです

材料 （4人分）

鶏挽き肉
450g〜500g
白ネギ
1/2本(お好みで)
なめ茸
1瓶(160g)
豆腐
60g
生姜（チューブでもok）
適量
片栗粉
大さじ2
油
適量
めんつゆ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    白ネギをお好みの量でみじん切りにします

  2. 2

    写真

    ボールに、鶏挽き肉、なめ茸、白ネギ、豆腐、生姜、片栗粉を入れよく混ぜます
    ※柔らかめですが、大丈夫です

  3. 3

    写真

    フライパンを、弱火（IH 2）にかけ油を薄くひき、手で丸ながらフライパンへ入れていきます

  4. 4

    写真

    蓋をして、火を中火の弱（IH3）にして5〜6分焼き、裏返します

  5. 5

    写真

    裏返して4分程焼き、火が通ったら、最後に麺つゆを回し入れ絡めます

  6. 6

    写真

    盛り付けたら、出来上がりです

  7. 7

    写真

    この分量で、直径5〜6センチのハンバーグが11〜12個できました

コツ・ポイント

フライパンを弱火にかけ、タネを丸めながら、直接入れて行って下さい

このレシピの生い立ち

テレビで見て、少しアレンジして作ってみました
鶏挽きなので家計に優しく、ヘルシーなのでお助けおかずです
レシピID : 6803470 公開日 : 21/05/28 更新日 : 21/07/06

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なめ茸つくねハンバーグ
by キミロック