にんじんゼリー☆こどもと作る

にんじんは皮ごといちょう切りにして、柔らかく茹でる。
ミキサーにかけて裏ごしする。

ジュースは少しあたためる。

鍋に寒天と分量の水を入れて弱火にかけ、沸騰したら1分間混ぜながら煮続けて、寒天をしっかり溶かす。

にんじんピューレとジュースを混ぜ合わせ、かき混ぜながら寒天液を加えて、型に流し入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす。

型がなくても、お弁当のおかずカップ、シリコンカップ、グラスなどでも楽しいです。