水っぽくならない！大人のポテトサラダ☆
N7cooking
作り方
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1
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玉ねぎ、きゅうりに塩をかけて放置。
ジャガイモ、ハムも切っておく。
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2
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ジャガイモを500wで３分４０秒。（適当）
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3
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キッチンペーパーで水分をとってボウルに移し、熱いうちにポテトを潰しておく。
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4
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玉ねぎ、きゅうりをキッチンペーパーにのせ軽く絞り水をとる。
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5
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熱が取れたポテトに具を入れ、お酢&マヨネーズ胡椒、辛子を入れて完成。
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6
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※カラシ２〜3センチいれたら大人の味に！美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
チンでジャガイモを蒸すことによって水分が簡単にキッチンペーパーでとれます！ポテトサラダって余って翌日食べるってこと多いですよね？笑
翌日もベチャベチャにならないのでオススメです(*´ω｀*)
翌日もベチャベチャにならないのでオススメです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
茹でると水っぽくなり水分を飛ばす作業がめんどくさくて、蒸してみたらかなり良くできました。
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