ラーメンピザ
作り方
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1
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今回は「Myojo Signature Ramen Tonkotsu」を使います。
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2
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ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、オリーブを薄切りにする。
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3
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卵を溶いておく。
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4
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麺を袋裏の作り方に沿って茹で、ザルにあげて水にさらし冷ましたら、水をしっかり切る。
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5
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ボウルに麺を入れて付属のスープ1/2袋と溶き卵をよく混ぜ合わせる。そこに4の麺を入れてしっかり混ぜ合わせる。
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6
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フライパンに油を入れ熱し、5の麺を入れ平らに広げて両面を焼き固める。
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7
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6のラーメンで作ったクラストをクッキーシートかアルミホイルに置く。
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8
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ピザソース、チーズ、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、オリーブ、ペパロニをトッピングする。
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9
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オーブントースターで10分焼いて出来上がり!アメリカではオーブンで375Fに設定して7分から10分焼いてください。
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コツ・ポイント
ラーメンをピザクラストに利用しますが、クラストの隠し味にとんこつスープを加えてみました。後はお好みのトッピングで仕上げます。
このレシピの生い立ち
明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中
→https://www.myojousa.com/recipe/ramen-pizza/
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