絶品☆もやしと豚肉のあんかけ焼きそば

絶品☆もやしと豚肉のあんかけ焼きそば

Description

'09.4.6話題入りさせていただきました。
経済的でかつ美味しい(*´∇`*)
あんがとろ~り♡ うま~い♡

材料 (2人分)

もやし
1袋
豚薄切り肉
100g
焼きそば
2玉
大さじ2
☆水
300cc
☆しょうゆ
大さじ1
☆塩・コショウ
少々
片栗粉・塩・コショウ・万能ねぎ・油
適量

作り方

1

豚肉を細切りにし、塩・コショウ少々、片栗粉小さじ1と混ぜる。

2

フライパンで焼きそばを炒めてお皿に盛る。

3

1を炒め色が変わったら、もやしと☆を入れ片栗粉小さじ2を水大さじ1で溶いて入れる。

4

写真

とろみがついたらできあがり♡

5

写真

'09.4.6お陰さまで話題入りさせていただきました♡

コツ・ポイント

豚肉がなければ挽肉でも代用可です。
もやしのしゃきしゃき感が残ってる方が個人的には好きです。
'08.12.6 水・オイスターソースの量を変更しました。

このレシピの生い立ち

昔、料理本に「やきそばにもやしをかける」というレシピがありました。肉が入ったほうがおいしそうなので、ちょこっとだけ余ってた肉をプラスしてテキトーに片栗粉であんを作ったところからスタートし、今のレシピにいたりました。
レシピID : 680431 公開日 : 08/12/02 更新日 : 09/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

142 (122人)

19/09/18

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とっても美味しかったです(^ ^)

ma___111

17/04/16

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あんかけが美味しかったです また作ります~

クック2CVDAM

つくれぽありがとうございました

17/04/11

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あんかけともやしのシャキシャキ感が良かったです

kopimama

つくれぽありがとうございました!

17/04/04

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おいしかったです!もう焼きそばはこのレシピ以外あり得ません!

mii☆22

つくれぽありがとうございました!

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