ビーツの下処理(ロースト)

Name: ビーツの下処理(ロースト)
Yield: 1個分
Ingredients: ビーツ 1個; オリーブ油 大さじ1/2; 酢 大さじ1/2; 塩 小さじ1/4

Description

オーブンを使ったビーツの下処理。茹でたものより味が濃く色も鮮やか。使う料理により、茹でるか焼くか、選ぶと良いですね！

1個

オリーブ油

大さじ1/2

酢

大さじ1/2

塩

小さじ1/4

NY在住中に教えてもらった下処理。米酢はなかったのでワインビネガーを使っていました。米酢でもどちらでもokです！

レシピID : 6805928 公開日 : 21/05/30 更新日 : 21/05/30

1件 (1人)

2022年11月4日

初れぽ

丁寧なレシピ有難うございます！スープに使います

作者コメントを見る

作って下さりありがとうございます。ビーツの色が鮮やかなので、きっとステキなスープができたのでは？