✿舞茸入り♪あっさり味噌うどん✿

✿舞茸入り♪あっさり味噌うどん✿

Description

野菜がたくさん入ったヘルシーでやさしい味のおうどんです♪

材料 (2人分)

ゆでうどん
2玉
人参
1/2本
ほうれん草
1/2束
舞茸
1パック
油揚げ
1枚
ねぎ
適量
味噌
大さじ3~
900ml

作り方

1

鍋に分量の水を入れ、イチョウ切りにした人参を入れて茹で始める。

2

ほうれん草は3cm幅に切り、油揚げは短冊切りにし、舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。

3

1が沸騰したら粉末だしを加え、2と味噌も加えて中火で煮る。

4

野菜が柔らかく煮えたらゆでうどんを入れて更に3分茹でる。丼に盛り、ねぎを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

*種類により塩分の濃さが変わってくると思うので、味噌の分量は味をみて加減して下さい。
*豚肉や鶏肉を加えて作るとより一層美味しいです。
*野菜の種類や量はお好みで。
*お好みで揚げ玉や七味などをどうぞ♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料を組み合わせて具沢山なうどんを作りました。
レシピID : 680651 公開日 : 08/11/11 更新日 : 09/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Dream♪

つくれぽありがとうございます♪

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yuuu♥

つくれぽありがとうございます♪

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簡単だし疲れてるときでも一皿で満足できるのが本当に助かります!

ちゅん・e・

つくれぽありがとうございます♪

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