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下準備◎豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。◎玉ねぎは薄切りする。
ポリ袋に豚こま切れ肉と【下味】Aの調味料を入れてよく揉んで冷蔵庫で10分休ませる。
鍋にバターを溶かし、薄切りした玉ねぎを中火で透き通るまで炒める。
作り方2の豚こま切れ肉を加えて中火で炒める。豚肉の色が変わり始めたら、小麦粉を加えて炒める。
小麦粉が全体になじんだら、水を少しずつ加えて溶きのばしBの調味料を加えてときどき混ぜながら15分程度弱火〜中火で煮込む。