たらこイカ青じそパスタ☆

たらこイカ青じそパスタ☆

Description

たらこのプチプチ感、イカの歯ごたえ、青じそのさっぱり感がおいしいウマウマパスタです☆

材料 (二人分)

パスタ
180g
たらこ
2腹
刺身用のイカ(イカ素麺でも)
50~70gほど
バター
20g
大さじ1
醤油
少々
昆布茶(粉末昆布出しでも)
小さじ1/2ほど
コショウ
少々
青じそ
10枚
刻み海苔
適宜

作り方

1

お鍋にたっぷりのお水と大さじ1杯ちょっとの塩を入れて(分量外)火にかける。
沸騰したらパスタを入れてゆでる

2

たらこはスプーンでほぐし、イカ素麺、酒、バター、醤油、昆布茶、コショウとボウルにあわせておく。
青じそは千切りに。

3

茹で上がったパスタを鍋に入れ、すぐに②を入れて火をつけてさっとあえる
器にもって青じそ、のりをのせたらできあがり。

4

コツ・ポイント

茹で上がったらすぐにあえてください。
火を通しすぎるとイカが固くなるので注意☆

このレシピの生い立ち

大好きなパスタです☆
レシピID : 680716 公開日 : 08/11/11 更新日 : 08/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/06/30

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黒いパスタで作りました♪苦手なシソ抜きでしたが美味しかったです!

Mickey♪

黒いパスタ、濃厚でおいしそうですね☆つくれぽありがとう^^

09/05/04

First tsukurepo mark
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イカ明太で。シソでサッパリ・モリモリ頂きました♡

surirera

かわいい器でおしゃれですね☆しそたっぷりでおいしそうです^^