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ちくわの片面に縦に切り込みを入れる。
きゅうりは千切りにする。スライサー使ってもok。
ちくわの切り込み入れた中に、適量のキムチときゅうりを入れ、ちくわの穴におさまる様にする。
食べやすい大きさにカットして出来上がり!